Le Chevreuil

We hebben in september 2020 een kleine week gebruik gemaakt van de grote gite met het fenomenale uitzicht. Keurige gite, wat sobere keuken maar verder veel ruimte. Echt een authentieke mooi verbouwde schuur. Ook buiten veel ruimte en een mooi terras met dito privacy. Sabine en Thierry zijn erg vriendelijk en kunnen heerlijk koken (table d’hote), echt een aanrader. De omgeving is prachtig en Saou en Bourdeaux zijn heel dichtbij. Lekker rustige streek en Sabine heeft allerlei tips.

Eén week hebben wij in een gîte van La Ferme de Pauroux mogen genieten van de prachtige streek Drôme Provençale, Als je aankomt, wordt je al gastvrij ontvangen met een lekker glas wijn en krijg je de eerste tips over de omgeving te horen van Sabine. De gîte is basic, maar heel sfeervol ingericht en werkelijk alles wat je nodig hebt is er. Er is een enorm grote veranda met een prachtig uitzicht op de grote, groene voortuin en de bergen, waardoor je heerlijk buiten kunt leven. In de omgeving is van alles te ondernemen. Zo zijn wij op (gewone stads)fietsen naar de buurdorpjes Saou en Bourdeaux geweest om daar een terrasje te pikken, te gaan uiteten of naar de bakker/markt te gaan. Op loopafstand kun je al bij het riviertje Roubion komen, maar iets verderop in de bocht is het heerlijk zonnen en spelen in de stroomversnellingen en lagunes. Op aanraden en met goede kaarten van Sabine hebben wij meerdere wandelroutes gelopen met als hoogtepunt één van de toppen van Les Trois Becs. Maar het allerfijnste van deze vakantie waren de avondmaaltijden die Thierry voor ons maakte. Van streekprodukten maakte hij iedere keer weer een heerlijk 3-gangen menu. Onder het genot van een lekker wijntje of ander drankje wordt de tijd genomen om hiervan te genieten samen met de andere gasten. Het gezelschap is steeds weer wisselend, evenals de nationaliteiten en het aantal. Omdat wij nog heerlijk nazomerweer hadden, hebben wij 4 avonden buiten aan de lange tafel in de binnentuin kunnen eten maar bij slechter weer is er ook binnen een ruime, sfeervolle eetkamer beschikbaar.
Kortom, het was een heerlijke vakantieweek waar we nog lang van na kunnen genieten en waar we zeker nog een keer willen komen. Sabine & Thierry, heel veel dank voor al jullie goede zorgen en au revoir!
P.s. Het boek 'Verrassende Drôme' dat Sabine Dekker geschreven heeft is een echte aanrader. Veel leuke informatie, tips en recepten, maar vooral heel veel prachtige foto's.