L'Olivier

Das Departement Aude ist bekannt für seine vielen mittelalterlichen Städte, Carcassonne und der Canal du Midi wurden von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt. Neben den vielen Katharerburgen finden Sie auch zahlreiche befestigte Dörfer ("Bastides") wie Mirepoix, Limoux, Minerve und mehrere prächtige Abteien (Lagrasse, Fontfroide, St. Papoul). Alles auf jeden Fall einen Besuch wert.
Wassersportliebhaber finden in der südlichen Aude an der Mittelmeerseite, etwa eine Stunde mit dem Auto, Seen und Wildflüsse.
Um die Natur zu genießen und zu wandern, ist Aude ein wahres Paradies. Unsere Gäste können nach Herzenslust im benachbarten, geschützten Parc Régional de Languedoc mit seinen schönen, ausgedehnten Wäldern und Hügeln, in der schönen Natur der Corbières und in den Pyrenäen, die ein wenig weiter entfernt sind, spazieren gehen.
Ein Aufenthalt im 'Le Trabet' bietet Ihnen eine Kombination aus Entspannung und Aktivität. Entspannung: rund um die ausgedehnte Domaine, den Park und den Pool, in den gemütlichen Restaurants und an der Küste.
Aktivitäten: Besuch historischer Städte, lokaler Märkte und Dorffeste. Und - vor allem - unvergleichliche Spaziergänge, Picknicks, Radfahren und Reiten, um in der Stille (auch im Sommer) die unberührte Natur zu genießen.
Ideale Voraussetzungen - wie wir meinen - für einen gelungenen Urlaub.
Neben einigen interessanten regionalen Museen gibt es drei Museen, die einen Besuch wert sind: LAC (Lieu d'Art Contemporain) in Sigean, das Musée de l'Art Moderne in Ceret (Ceret war zwischen 1910 und 1925 die Heimat vieler Maler und Künstler wie Braque, Chagall, Picasso und Soutine) und das Teatre Museu Dali in Figueras, gleich hinter der spanischen Grenze und nicht weit von Barcelona. Während der Sommermonate organisieren mehrere Weingüter Kunstausstellungen, die entweder einen Künstler präsentieren oder eine allgemeinere Ausstellung wie das Chateau de Jau mit seiner modernen Kunst bieten. In mehreren Dörfern findet man Galerien mit Werken von interessanten regionalen Künstlern. Toulouse, nur eine Stunde von "Le Trabet" entfernt, bietet eine Vielzahl von Ausstellungen und Galerien. Antik- und Brocante-Läden gibt es überall in der Aude, ebenso wie die beliebten "Vide Greniers", die im Sommer von den Dörfern organisiert werden.
Domaine Le Trabet befindet sich in der Weinregion Cabardes, die vor einigen Jahren ihr eigenes AOC-Label erhielt. Südlich von Le Trabet befinden sich die Weinberge Malepère, Limoux und Fitou. Limoux ist berühmt für seinen hervorragenden Chardonnay und auch für seine Blanquettes de Limoux, von denen einige gleichrangig mit bekannten Champagnern sind, aber ohne den damit verbundenen hohen Preis. Die größten Weinanbaugebiete sind jedoch Minervois (meist rot) und Corbières: hervorragende Weine, die nach Meinung der Experten ein optimales Verhältnis von Qualität und Preis bieten. Während Ihres Aufenthalts in Le Trabet können wir Ihnen gern einige renommierte Weinberge vorstellen, in denen Sie die Weine direkt von den Winzern probieren und kaufen können. Mehrere Weingüter organisieren im Sommer Ausstellungen und Abendessen, wie das Château de Jau (berühmt für seine hervorragenden Muscat-Weine) und die Domaine de l'Hospitalet in der Nähe von Narbonne.
Frankreich ist für seine gute Küche bekannt und es gibt in der Aude viele Restaurants, in denen Sie hervorragend essen und trinken können, zu vernünftigen Preisen. Es gibt auch eine Reihe von Michelin-Sterne-Restaurants ganz in der Nähe von Le Trabet. Frisches Gemüse, Gewürze und eine wunderbare Vielfalt von Obstsorten finden Sie auf lokalen Märkten, wie in Bram (mittwochs), Mirepoix (montags), Montolieu (in der Nähe des "Village des livres"), bekannt für seine Buchhandlungen und Galerien, darunter ein gut sortierte Englische Buchhandlung), Revel, Carcassonne (dreimal die Woche) und viele andere.
Höhlenforscher werden die nahegelegenen Grotten von Limousis oder die riesige Höhle von Cabrespine besuchen wollen. Vor langer Zeit verschwundene Flüsse haben wunderschöne Schluchten und Schluchten gebildet, die sich sehen lassen können, wie der "Canyon de Cesse" bei Minerve, die "Gorges de Clamoux" bei Carcassonne und Cabrespine und die "Gorges de Galamus", "Defilé de Pierre Lys und Gorges de St. Georges, alle südlich von Limoux.
Leucate ist leicht erreichbar und bietet sowohl Surfen im Landesinneren als auch am Meer. Die gesamte Küste in der Nähe von Perpignan profitiert von starkem Wind, der Tramontagne, die von Nordwesten kommt und beste Bedingungen bietet.